Menù di Pasqua

Domenica 21 Aprile 2019

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Flute di benvenuto con sfera di baccalà e maionese agli agrumi

ANTIPASTI

Capasanta americana con asparagi al nero e salsa allo zafferano
La nostra focaccia con bufala, crudo di Sauris e salsa tartara 

PRIMI

Risotto Carnaroli con asparagi, ragù di agnello e riduzione al Barolo
Ravioli di pasta allo zafferano ripieni di gamberi, scampi e clorofilla al basilico

Sorbetto a cucchiaio

SECONDO

Petto d'anatra di Barberì laccato al miele, ai frutti di bosco
oppure
Trancio d'orata con flan di spinaci e fiori di zucca

DOLCE

Bavarese caffè con frolla alla vaniglia e semifreddo al mascarpone

Piccola pasticceria, acqua e caffè

€ 80,00 a persona vini esclusi

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Flute di benvenuto con sfera di baccalà e maionese agli agrumi

ANTIPASTI


La nostra focaccia con bufala, crudo di Sauris e salsa tartara
 

PRIMI

Ravioli di pasta allo zafferano ripieni di gamberi, scampi e clorofilla al basilico

Sorbetto a cucchiaio

SECONDO

Petto d'anatra di Barberì laccato al miele, ai frutti di bosco
oppure
Trancio d'orata con flan di spinaci e fiori di zucca

DOLCE

Bavarese caffè con frolla alla vaniglia e semifreddo al mascarpone

Piccola pasticceria, acqua e caffè

€ 60,00 a persona vini esclusi

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Contatti

Tel: 035 0290756
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Indirizzo

Via Trieste, 9
24040 - Bottanuco (BG)

Ristorante Morlacchi

P.Iva 03957940160
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