Chef e Staff
Nel nostro locale, il ristorante Morlacchi, proponiamo una cucina che rappresenta l’espressione di quello che siamo e di quello che vogliamo fare. E’ un luogo che abbiamo ristrutturato e curato nei minimi particolari: è davvero bello e lo volevamo esattamente così.
Si spazia dalle preparazioni a base di carne, ai primi piatti e, soprattutto, il pesce in tutte le sue declinazioni; lo chef cura personalmente il reperimento e la scelta delle materie prime, ma anche tutte le preparazioni, affinando e curando sempre più l’equilibrio tra gusto ed estetica: materia prima trattata in modo sublime unita a elementi d’alta cucina.
