Ristorante Morlacchi
“Benvenuti nel nostro ristorante, la vera espressione di ciò che siamo”
Un menù adatto a chiunque voglia scoprire la nostra cucina, SOLO 35,00 euro
Un regalo speciale e su misura, chiamaci e componilo come preferisci.
Stefano Ghisleni, il nostro chef, ha un naturale talento per realizzare creazioni belle e gustose.
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Weekend meal
Bevande escluse 19 €
Piatto unico tipico inglese composto da:Roast-beef scozzeseVerdureSformatino con porcinie salsa di carne
Bevande escluse
Il menù è disponibile solo su prenotazione il sabato e la domenica a pranzo
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Easter's menu
Sunday 21 April 2019
h ∙ g
Welcome Flute With salted codfish and citrus mayonnayse
STARTER
American sea scalop with asparagous and saffron sauceOur focaccia bread with bufalo mozzarella, cured ham of Sauris and tartar sauce
FIRST COURSES
Risotto Carnaroli with asparagus, lamb ragu and reduction at the baroloSaffron pasta ravioli stuffed with shrimp, prawn and basil chlorophyll
spoon sherbet
MAIN COURSE
Duck breat of di Barberì, lacquered with honey, with wild berriesorSea Bream fillet with spinach flan and zucchini flowers
DESSERT
Bavarese coffee with vanilla pastry and semifreddo mascarpone
Little pastry , water and coffee
€ 80,00 per person wines not included
h ∙ g
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Welcome Flute With salted codfish and citrus mayonnayse
STARTER
Our focaccia bread with bufalo mozzarella, cured ham of Sauris and tartar sauce
FIRST COURSES
Saffron pasta ravioli stuffed with shrimp, prawn and basil chlorophyll
spoon sherbet
MAIN COURSE
Duck breat of di Barberì, lacquered with honey, with wild berriesorSea Bream fillet with spinach flan and zucchini flowers
DESSERT
Bavarese coffee with vanilla pastry and semifreddo mascarpone
Little pastry , water and coffee
€ 60,00 per person wines not included
h ∙ g
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Menù di Pasqua
Domenica 21 Aprile 2019
h ∙ g
Flute di benvenuto con sfera di baccalà e maionese agli agrumi
ANTIPASTI
Capasanta americana con asparagi al nero e salsa allo zafferano La nostra focaccia con bufala, crudo di Sauris e salsa tartara
PRIMI
Risotto Carnaroli con asparagi, ragù di agnello e riduzione al BaroloRavioli di pasta allo zafferano ripieni di gamberi, scampi e clorofilla al basilico
Sorbetto a cucchiaio
SECONDO
Petto d'anatra di Barberì laccato al miele, ai frutti di bosco
oppure
Trancio d'orata con flan di spinaci e fiori di zucca
DOLCE
Bavarese caffè con frolla alla vaniglia e semifreddo al mascarpone
Piccola pasticceria, acqua e caffè
€ 80,00 a persona vini esclusi
h ∙ g
h ∙ g
Flute di benvenuto con sfera di baccalà e maionese agli agrumi
ANTIPASTI
La nostra focaccia con bufala, crudo di Sauris e salsa tartara
PRIMI
Ravioli di pasta allo zafferano ripieni di gamberi, scampi e clorofilla al basilico
Sorbetto a cucchiaio
SECONDO
Petto d'anatra di Barberì laccato al miele, ai frutti di bosco oppure Trancio d'orata con flan di spinaci e fiori di zucca
DOLCE
Bavarese caffè con frolla alla vaniglia e semifreddo al mascarpone
Piccola pasticceria, acqua e caffè
€ 60,00 a persona vini esclusi
h ∙ g
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